Một số menu phổ biến trong ngày cưới

Hôn lễ là dịp trọng đại trong cuộc đời của mỗi người, vì vậy bất kì cặp đôi nào cũng mong muốn đám cưới của mình diễn ra hoàn hảo nhất có thể. Bên cạnh việc chuẩn bị trang trí cho không gian đám cưới, mời khách, lên kế hoạch cho các tiết mục văn nghệ, cô dâu chú rể không thể bỏ qua một chi tiết rất nhỏ nhưng quan trọng đó là trang trí menu tiệc cưới. Vậy kiểu menu tiệc cưới nào hiện đang là xu hướng hiện nay, hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết sau.

a. Thực đơn cưới truyền thống

  • Món khai vị: thường là súp nấu với thịt gà hoặc cua, nộm rau hoặc nộm chân gà, nem tai, nem chua,…
  • Món chính: canh chân giò, gà luộc, thịt heo hầm, lòng heo…
  • Món tráng miệng: rượu ngâm, chân gà,…

Kiểu menu tiệc cưới 6

Cỗ cưới truyền thống giờ đây chỉ xuất hiện tại các vùng nông thôn xa xôi. Thông thường, cỗ cưới không phân biệt rạch ròi về 3 món khai vị, món tráng miệng hay món chính. Hầu hết người dân có xu hướng tự làm cỗ, các món sẽ được đặt lên bàn dần dần, hết các món là hết tiệc.

b. Menu tiệc cưới chay

Tiệc cưới chay đang là xu hướng mấy năm gần đây. Đồ chay ít chất béo, ít dầu mỡ sẽ đem lại cảm giác thanh, ngọt không bị béo ngấy. Từ đó kích thích vị giác khách mời hơn.

  • Món khai vị: xiên rau củ, nộm hoa chuối,…
  • Món chính: đậu sốt cà chua, canh rau củ hầm, xôi gấc, cơm chiên Dương Châu,…
  • Món tráng miệng: các loại chè như chè hạt sen, chè đậu đỏ, chè đậu xanh,…

Kiểu menu tiệc cưới 7

c. Menu tiệc cưới sang trọng

Tiệc cưới sang trọng thích hợp được dùng tại các nhà hàng, khách sạn. Quý khách hàng có thể tham khảo menu trước, sau đó lựa chọn món ăn theo ý thích của mình.

  • Món khai vị: salad vịt quay chua cay, gà hấp sốt Thái, chả giò sầu riêng,…
  • Món chính: phi lê cá tầm sốt dâu tây, súp ngọc lựu vi cá, bò cuộn xúc xích Đức đút lò sốt măng tây,…
  • Món tráng miệng: pudding xoài, kem tươi,…

Kiểu menu tiệc cưới 8

d. Menu tiệc cưới theo vùng miền

Tiệc cưới theo vùng miền rất quan trọng, vì mỗi nơi lại có những món ăn truyền thống riêng, mang đậm phong vị quê hương.

Tiệc cưới miền Bắc:

  • Món khai vị: súp gà, súp cua, súp nấm,…
  • Món chính: gà luộc lá chanh, xôi gấc đỏ, cá tầm nướng,…
  • Món tráng miệng: hoa quả theo mùa như dưa hấu, bưởi, cam, dứa,…

Tiệc cưới miền Trung:

  • Món khai vị: súp măng cua, gỏi ngó sen, chả giò hải sản,…
  • Món chính: heo sữa quay, cá lóc hấp, lẩu hải sản thái, cơm kim quy,…
  • Món tráng miệng: rau câu, bánh flan, yoghurt,…

Tiệc cưới miền Nam

  • Món khai vị: chả giò tôm cua, salad tôm cocktail, bacon cuộn cá,…
  • Món chính: cà ri bò và bánh mì, cá chẽm Tứ Xuyên, gà quay,…
  • Món tráng miệng: bánh ngọt và trái cây

e. Menu tiệc cưới buffet

Tiệc buffet trong đám cưới có thể lựa chọn buffet lẩu. Món lẩu ấm áp sẽ giúp không khí giữa các khách mời trở nên gần gũi, hòa thuận hơn. Không những vậy, đồ nhúng có thể đặt cùng với bàn tiệc, như vậy các khách mời không phải di chuyển quá nhiều.

Kiểu menu tiệc cưới 9

 

Mỗi kiểu menu tiệc cưới đều mang đến cho đám cưới của các cặp đôi những nét độc đáo, khác biệt riêng. Chính vì vậy, cô dâu chú rể cần xem xét lựa chọn phong cách trang trí menu sao cho hài hòa đăng đối với phong cách tổ chức đám cưới. Hy vọng rằng với những gợi ý bên trên, mỗi cặp đôi sẽ có những menu ấn tượng, giúp cho hôn lễ của mình trở nên thật đáng nhớ!